Nachfolgend finden Sie einige Beispiele von den Hilfen, die im Menü Artikelstatistiken enthalten sind. Dazu gehören u.a. verschiedene Back- und Kommissionierzettel, Umsatzstatistiken und Übersichten nach Artikeln und Kunden sowie Preislisten für Angebotszwecke und andere.
Backzettel
zum Vergrößern bitte anklicken,
die Maske erscheint dann in einem neuen Fenster
Die klare Gliederung nach Artikeln und die Zusammenfassung
nach Artikelgruppen ermöglicht einen schnellen Überblick.
Es gibt auch einen Backzettel, der Teigmengen berechnet und
Ihre Produktionsreihenfolge berücksichtigt, also die zu backenden
Artikel nach Teig sortiert und innerhalb dieser in der Reihenfolge
der Fertigung. Die Teiggewichte werden dabei sowohl für den Teig
insgesamt als auch für jede Zeile (jeden Artikel) ausgewiesen.
Ab
der Version 4.0 gibt es auch einen Backzettel
mit Rezepturauflösung, sowie Materialverwendungsnachweise
mit verschieden starker Detaillierungstiefe. Diese Backzettel berücksichtigen
auch im Gärunterbrecher vorhandene Bestände
d.h. Sie führen Überschüße automatisch dorthin zu
bzw. reduzieren die zu fertigende (nicht die zu backende) Menge, um Bestände
im Gärunterbrecher. Diese Vorschläge können von Ihnen
jedoch abgeändert werden.
Kommissionierzettel
zum Vergrößern bitte anklicken,
die Maske erscheint dann in einem neuen Fenster
Welche Firmen in einem Kommissionierzettel angezeigt werden sollen, können Sie im Kundenstamm festlegen.
Für die Artikel, die
an viele Kunden gehen, wie Brötchen und Laugenbrezeln, können
Sie einen Kommissionierzettel drucken, der diese Informationen für
eine begrenzte Anzahl von Artikeln aber eine unbeschränkte Anzahl
von Kunden ausweist.
Ein Kommissionierzettel hat den Vorteil, daß durch ihn das lästige
Blättern und Verunreinigen der Lieferscheine entfällt.
